打造一体化整体厨房（上）厨房电器用品/厨房电器必备/厨房电器有哪些/厨房电器品牌

智能厨房中的炒菜机器人/厨房电器架/厨房电器收纳柜/厨房电器必备/厨房电器用品/厨房电器有哪些/厨房电器品牌

打造一体化整体厨房是一件并不复杂的事情，但要想省时省力，又想菜肴色香味俱全，且美观令人馋涎欲滴，对厨房电器多少应有些了解，做起菜来才能得心应手。

不过，很多人推崇智能厨房，但这虽然是一个趋势，但对绝大多数人来说，仅有几件智能厨具还算不上智能厨房，但拥有一整套智能厨房系统，也不是一般工薪阶层能够做梦实现的。因为智能厨房大项就包括了智能遥控系统、智能感应灯光，智能冰箱、智能烟灶系统、智能烹饪系统、炒菜机器人，机器人厨师，智能洗碗机，乃至于智能空调系统，而这些大多在厨房装修前必须搞定。而上述产品已经不是传统厨房家电、电器的范畴，如智能冰箱是看得见冰箱内部所有情况的冰箱，厨房机器人更是难以找到。

所以，还是靠自己，或许更有乐趣也更能感受到家的温暖。不过，在厨房电器中更新自己的产品还是有必要的，比如在日本，万能蒸烤箱的出现算是一场大升级，烤、蒸、煮、煲、炒，几乎所有的烹饪方法这一台机器就能完成，即使价格贵点，似乎也很值得。

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不过，我们还是来看说说现代家庭厨房的标配：

厨房电器有哪些-厨房电器用品-厨房电器必备

https://baike.baidu.com/item/厨房电器

我们不一定按照百科知识的界定范围，如果简单分类，厨房电器可分为食材处理电器，烹饪电器，存储、清洁电器三大类。

食材（食品）处理电器

食物搅拌机：可将多种食材搅拌均匀，以备接下来方便按照菜谱操作；🥕🍅🥝🌽

🍎食物切片、切丝机器：这类机器有用电的，也有手工的半自动化的，我们将在后面介绍；

🧅食物粉碎机：将一些食材捣碎，一边下一步加工，家中有老人更是必不可少；

绞肉机：绞肉机有电动的，也有手动的，制作包子饺子、肉丸子的一种不可或缺的工具；

🥔食物削皮机：电动食物削皮机，有很多牌子，可在比较后选择；

🌶洗菜机：不一定要必备的一种机器，其实这种机器或许会让蔬菜中的营养损失，也并不适合所有蔬菜；

豆浆机：这种机器专门打豆浆，但是，用搅拌机打豆浆也是可以以的；

酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）：这一类机器也是可有可无，酸奶自己制作非常简单，买一盒酸奶，再买一罐牛奶（2000毫升左右），牛奶倒进一个大于2000毫升容积、有盖子的塑料盒子里（最好先加热到50～60度左右），酸奶也倒进去混匀，用被盖或者厚衣服包裹塑料盒子，静置约6～7小时，自制酸奶即告完成。

烹饪（食物制作）电器

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中国人制造食物的手段在世界上首屈一指，加上中国的汉语博大精深，词汇丰富，烹饪于是有了些许多的说法，炒、爆、熘、炸、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、烹、煎、🔥都离不开大火、温火、慢火、急火，虽然厨房电器其实并不能完全“胜任”这些动作，但勉强也可完成，更不用说贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩这类操作手法。常用的这类电器包括：

🥣电饭锅、一般来说，电饭锅也能多功能，炖菜也不错，蒸菜也是可以的；对不是很讲究的人来说；

🍛电砂锅：炖菜、煲汤，适合做营养滋补系列，食疗、药膳最好选用这种锅；

🥟微波炉、快捷的厨房电器，分分秒秒搞定，但是把生鸡蛋放进去可能会爆炸；

🍠电灶、将电转换为热能，但还需要平底锅；

🦀集成环保灶、多功能，火力可调节，适合煲汤、煮食材；

🦐微晶灶、效果与电磁炉不相上下

🥧电磁灶（炉）、有文章说对人体有害， 并认为“电磁辐射”可能影响人的生殖系统，对男子精子具有杀伤力。

🥯电烤箱、电阻发热来加工食物，喜欢自制面食的可以拥有；

🥖烤面包片器（多士炉）、趁热吃的好电器；

🍗电蒸炉、这个与电饭煲的功能一样；

🧆电炸锅、可调节温度，比之燃气灶油炸食品更容易掌握温度；

🍲电火锅、持久的冒泡，一场延续3个小时的晚餐，就靠电火锅；

🥞电热锅、与上面的差不多；

🌭电饭盒、保温而已，可有可无；

🫕电高压锅、用电成本高，电高压锅对食材绝不手软；

🍕三明治烤炉、单一产品往往占用空间，但就是喜欢外卖三明治，用这个来加热不错；

🧇电饼铛、自然成型，方便；

🥘电炒锅、炒菜，除非没有燃气灶，不然这火力，炒川菜不得劲；

🥚蒸蛋器、天天吃蒸蛋就有必要了；

🍖烤肉器、三餐都喜欢烤肉就应当买；

☕咖啡机、这个必须有；

🥩电烤栅，这个有了就不会到外面买烤肉串连；

存储、清洁电器

🧈🚬吸油烟机（抽油烟机）、我们有专门介绍：https://www.jinlisting.com/油烟机大全

🧊🧳冰箱（冰柜），保证食物新鲜度，但有的剩菜放在冰箱并不好，不管是否用了保鲜膜。

🎈吸尘器、清洁厨房地面

🚿🥣洗碗机（洗碟机）、都是半自动，至少你要一件件放进去……

🥵💧电热水器、方便，怕停电，没有不耗电的；

🍽 餐具干燥箱、这个可有可无；

🚮垃圾压紧器、在发达国家最好有这个机器；

🍬食物残渣（粉碎机）处理器、省了扔垃圾的程序，直接在下水道冲走；

🔥壁挂炉、取暖，厨房的冬天也会很冷；

🚰电开水器、加水烧汤很方便

💧净水器、在美国好像大可不必；

💦磁水器、这是厂家的介绍，磁化水很好，但不喝与喝了，差别有待验证；

🏺电水壶、泡茶需要它；

☂️紫外线消毒器、爱卫生的、有闲钱的，厨房也很大，那就买一个吧！

厨房电器品牌  美国厨房电器推荐品牌

用德国人造的博世/BOSCH，您的洗碗机选择应该不错，用美国惠而浦/Whirlpool，冰箱、烘干机，也是好选择；

美国通用家电（GE Appliances）冰箱、炉具、烤箱，买这个牌子也是好的；方太厨具、老板电器，这些也都是口碑很好的品牌，返利、折扣、优惠，这是您应该关注的焦点，物美价廉，就得多动脑筋。

除了这些“固定资产”，您可能还需要一些“”辅助工具，厨房小用具，请看下篇——